Wat is er zo fijn aan Grillgrates?

BBQ GrillGrates zijn speciaal ontworpen, verhoogde roosterpanelen die je op je bestaande BBQ-rooster kunt leggen of in plaats daarvan kunt gebruiken. Ze zijn gemaakt van geanodiseerd aluminium, een materiaal dat uitstekend warmtegeleidend is en zorgt voor betere kookresultaten op de barbecue. GrillGrates zijn populair onder zowel amateur- als professionele grillers vanwege hun unieke eigenschappen en voordelen.

Belangrijkste Kenmerken en Voordelen van GrillGrates:

1. Verbeterde Warmteverdeling en -behoud:
   GrillGrates zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over het oppervlak, wat helpt om hotspots en ongelijkmatige garing te voorkomen. Het aluminium materiaal geleid warmte beter dan traditionele roosters, wat zorgt voor constante en voorspelbare kookresultaten.
2. Hogere Grilltemperaturen:
   Door de verhoogde panelen creëren GrillGrates een soort mini-oveneffect onder het voedsel, wat de grilltemperaturen verhoogt. Dit maakt het mogelijk om beter te searen en knapperige schroeilijnen te creëren, zelfs bij lagere BBQ-temperaturen.
3. Vermindering van Opvlammen:
   GrillGrates verminderen opvlammen doordat de verhoogde ribben vet en sappen van het voedsel afvoeren naar de kanalen tussen de ribben. Hierdoor wordt vet niet direct blootgesteld aan de vlammen, wat helpt om te voorkomen dat je voedsel verbrandt of een bittere smaak krijgt.
4. Mooie Schroeilijnen:
   De verhoogde ribben van GrillGrates creëren perfecte schroeilijnen, ook wel “sear marks” genoemd, die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn, maar ook bijdragen aan de smaak door de Maillard-reactie (het bruinen van voedsel).
5. Omkeerbaar Ontwerp:
   GrillGrates kunnen ook ondersteboven worden gebruikt als een platte bakplaat, ideaal voor het bereiden van delicate gerechten zoals vis, eieren, of zelfs pannenkoeken op de BBQ. Dit maakt ze zeer veelzijdig voor verschillende kookstijlen.
6. Minder Direct Contact met Open Vuur:
   Door het ontwerp met verhoogde ribben wordt het voedsel iets boven het vuur gehouden, wat helpt om verbranding te voorkomen en de smaak van het eten te verbeteren.
7. Gemakkelijk Schoon te Maken:
   GrillGrates zijn eenvoudig schoon te maken doordat voedsel en vet zich minder aan het oppervlak hechten. Na gebruik kun je ze eenvoudig schrapen met een speciale GrillGrate-schoonmaaktool of een borstel.
8. Aanpasbare Afmetingen:
   GrillGrates zijn modulair en kunnen worden aangepast aan verschillende BBQ-modellen en -maten. Ze zijn beschikbaar in verschillende lengtes en breedtes, waardoor je ze kunt samenstellen op maat van jouw BBQ.
9. Verbeterde Smaak:
   Doordat GrillGrates het voedsel op een constante temperatuur houden en opvlammen voorkomen, blijft de smaak van je gerechten puur en intens. Er is minder kans op verbrande plekken en meer controle over de garing.
10. Duurzaamheid:
    GrillGrates zijn zeer duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen. Ze roesten niet en behouden hun prestatie-eigenschappen gedurende vele jaren van intensief gebruik.

Grillgrates worden door ons vooral gebruikt voor:

1. Grillen van hamburgers. Goede hamburgers hebben voldoende vet. Vet dat smelt tijdens het grillen en al snel voor veel nare rook en onwenselijke vlammen. Resultaat is al snel verbrande hamburgers. Met Grillgrates krijg je eenvoudig geweldig mooie grillstrepen en heb je geen last van vlammen en dus ook geen verbrande hamburgers. Ideaal!
2. Grillen van hele vissen, zoals bijvoorbeeld een hele dorade. Laat deze door de visboer ontschubben. Smeer de hele vis in met mayonaise en grill om en om op de Grillgrates. Door de olie in de mayonaise wordt het huidje van de vis mooi knapperig, hetm huidje blijft niet plakken op het rooster en van de mayonaise blijft niets over. Mooie methode om vis te grillen.
3. Grillen van steaks. Ook dat gaat super eenvoudig en zorgt razendsnel voor hele mooie grillstrepen. Het werken met de Grillgrates zorgt dat je gene gietijzer rooster nodig hebt.

Kortom, BBQ GrillGrates zijn een uitstekende aanvulling op je grilluitrusting als je op zoek bent naar een betere warmteverdeling, controle over de kooktemperaturen, en perfect gebakken gerechten met professionele schroeilijnen. Ze maken de BBQ-ervaring efficiënter en aangenamer, of je nu vlees, vis of groenten grilt. Grillgrates zijn in verschillende maten te koop. Het aanbod vind je HIER.

Wil je meer weten over dit onderwerp en nog heel veel meer BBQ gerelateerde onderwerpen? Wordt dan lid van onze Outdoor Cooking Experience Center Community. Lees meer over de verschillende type memberships en alle beschikbare content op onze HOMEPAGE.

Ook is het mogelijk om één van onze ruim 20 verschillende BBQ workshops te bezoeken. Een overzicht van alle BBQ workshops vind je op de WEBSITE van ons Outdoor Cooking Experience Center.